30/05/2019 10:25

PICANHA COM REQUEIJÃO E ALHO


  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 6 dentes de alho fatiados
  • 800g de picanha em tiras
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão culinário

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira com metade da manteiga e do azeite, em fogo baixo, e frite o alho até dourar.

Retire com uma escumadeira e reserve. Volte a frigideira ao fogo alto com a manteiga e o azeite restantes e frite a picanha temperada com sal até dourar.

Transfira para um refratário, cubra com o requeijão e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

Retire do forno, decore com o alho reservado e sirva em seguida.


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