12/02/2018 10:43

BATATA À MILANESA


INGREDIENTES

3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal

2 ovos batidos

3 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xicaras de chá de farinha de rosca

50 g de queijo parmesão ralado

Sal orégano a gosto

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e o orégano

Nos ovos batidos misture o leite uma pitada de sal e a farinha de trigo

Mexa bem para desfazer os gruminhos

Passe as rodelas de batatas na farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente na farinha de rosca

Frite em óleo quente

Escorra sobre papel absorvente e sirva


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