22/03/2019 10:58

TORTA TRUFADA DE LEITE EM PÓ


Ingredientes

  • 1 e 1/2 de pacote maisena triturado (300g)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 claras

Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite Ninho®

Cobertura

  • 300g de chocolate de chocolate meio amargo derretido
  •  1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 colheres (sopa) de rum
  • Raspas de chocolate meio amargo e branco para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e as claras. Forre uma fôrma de 22 cm de diâmetro de aro removível e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, leve o leite condensado, a manteiga e o leite Ninho®, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e disponha sobre a massa.

Para a cobertura, misture o chocolate, o creme de leite e o rum. Com 2 colheres, modele bolinhas e espalhe sobre o recheio, deixando afundar levemente. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante e sirva decorado com raspas.

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